Codice di riferimento
AT 40201-AR-2-AK-VI-5-1-4
Identificatori alternativi
Alte Signatur
Kasten VII, Lade 4, Fasz. 294, Nr. 4
Titolo
Bäcker (1785-1810)
Date
- 1785-1810 (Creazione)
Livello di descrizione
Sottoserie
Consistenza e supporto
Nome del soggetto produttore
(seit ca. 980)
Istituto conservatore
Storia archivistica
Area del contenuto e della struttura
Ambito e contenuto
Laut Umschlag:
- Gewerbeausübung, 1785-1806
- Gäubäcker, Brotverkauf, 1786-1807
- Brotsitzer, 1787-1804
- Besuch der Wochenmärkte, 1787-1804
- Meistergeld, 1787
- Preise (Brot- und Mehlsatz), 1788-1807
- Hausierer, 1789, 1793
- Backvorschrift, 1789
- Brotgewicht, 1790, 1808
- Aufnahme in das Handwerk, 1792-1810
- Brotverkauf, 1792-1804
- Herberge, 1809
- Bäckerjungen (Bruderschaftslade), 1808
Valutazione e scarto
Incrementi
Sistema di ordinamento
Dokumente waren nicht nach den am Umschlag beschriebenen Themen geordnet, daher Neuordnung durch Doris Hörmann im Jänner 2026:
- Backvorschrift für das "Bollene Gebäck" (Pollenbrot), 1789
- Schreiben betreffend der Brotzsatzung
- dito Preise
- dito Brotgewicht
- dito Brotabgabe
- dito Hausbrot
- Ansuchen um Verleihung der Schwarzbrotbäckerei
- Schreiben betreffend Gewerbeausübung (Verleihung sowie Entzug)
- Gesuche um Besuch der Wochenmärkte (sowie auch Entzug dieser Berechtigung)
- Ansuchen um Reduktion/Moderierung der Meistergebühr
- Schreiben betreffend Brotlade, Brothaus und Herberge
- Antrag der Bäckerjungen wegen Errichtung einer eigenen Bruderschaftslade, 1794
- Schreiben betreffend Lehrjungen
- dito Brotsitzer
- dito Hausierer (v. a. Bemühungen um Verbot des Hausierens und Ansuchen um Berechtigung zum Hausieren)
- Fälle von Brotsatzübertretungen
- Fälle von unberechtigtem Brotverkauf
- Beschwerde der Bäcker zu Hall, 1806
- Fremde Bäcker, Geibäcker (vom Land kommende Bäcker, die in Steyr ihre Waren verkaufen möchten)
- Akt betreffend Mathias Samböck, 1789/90
- Exkorporierung Stephan Schoibers zu Waidhofen, 1792
- Akt betreffend Susanna Wieser aus Garsten, 1788/89
- Akt betreffend Glasermeister Zinterhof in Judendorf (Wolfern), der eine Bäckergerechtigkeit auf seinem Haus benützt, 1810
Condizioni di accesso
benutzbar
Condizioni di riproduzione
Siehe Tarifordnung für das Stadtarchiv Steyr
Lingua dei materiali
- tedesco