Reference code
AT 40201-AR-2-AK-VI-5-1-4
Alternative identifier(s)
Alte Signatur
Kasten VII, Lade 4, Fasz. 294, Nr. 4
Title
Bäcker (1785-1810)
Date(s)
- 1785-1810 (Creation)
Level of description
Sub-Series
Extent and medium
Name of creator
(around 980 a.d.)
Repository
Archival history
Content and structure area
Scope and content
Laut Umschlag:
- Gewerbeausübung, 1785-1806
- Gäubäcker, Brotverkauf, 1786-1807
- Brotsitzer, 1787-1804
- Besuch der Wochenmärkte, 1787-1804
- Meistergeld, 1787
- Preise (Brot- und Mehlsatz), 1788-1807
- Hausierer, 1789, 1793
- Backvorschrift, 1789
- Brotgewicht, 1790, 1808
- Aufnahme in das Handwerk, 1792-1810
- Brotverkauf, 1792-1804
- Herberge, 1809
- Bäckerjungen (Bruderschaftslade), 1808
Appraisal, destruction and scheduling
Accruals
System of arrangement
Dokumente waren nicht nach den am Umschlag beschriebenen Themen geordnet, daher Neuordnung durch Doris Hörmann im Jänner 2026:
- Backvorschrift für das "Bollene Gebäck" (Pollenbrot), 1789
- Schreiben betreffend der Brotzsatzung
- dito Preise
- dito Brotgewicht
- dito Brotabgabe
- dito Hausbrot
- Ansuchen um Verleihung der Schwarzbrotbäckerei
- Schreiben betreffend Gewerbeausübung (Verleihung sowie Entzug)
- Gesuche um Besuch der Wochenmärkte (sowie auch Entzug dieser Berechtigung)
- Ansuchen um Reduktion/Moderierung der Meistergebühr
- Schreiben betreffend Brotlade, Brothaus und Herberge
- Antrag der Bäckerjungen wegen Errichtung einer eigenen Bruderschaftslade, 1794
- Schreiben betreffend Lehrjungen
- dito Brotsitzer
- dito Hausierer (v. a. Bemühungen um Verbot des Hausierens und Ansuchen um Berechtigung zum Hausieren)
- Fälle von Brotsatzübertretungen
- Fälle von unberechtigtem Brotverkauf
- Beschwerde der Bäcker zu Hall, 1806
- Fremde Bäcker, Geibäcker (vom Land kommende Bäcker, die in Steyr ihre Waren verkaufen möchten)
- Akt betreffend Mathias Samböck, 1789/90
- Exkorporierung Stephan Schoibers zu Waidhofen, 1792
- Akt betreffend Susanna Wieser aus Garsten, 1788/89
- Akt betreffend Glasermeister Zinterhof in Judendorf (Wolfern), der eine Bäckergerechtigkeit auf seinem Haus benützt, 1810
Conditions governing access
benutzbar
Conditions governing reproduction
Siehe Tarifordnung für das Stadtarchiv Steyr
Language of material
- German