Código de referencia
AT 40201-AR-2-AK-VI-5-1-4
Identificador/es alternativo(os)
Alte Signatur
Kasten VII, Lade 4, Fasz. 294, Nr. 4
Título
Bäcker (1785-1810)
Fecha(s)
- 1785-1810 (Creación)
Nivel de descripción
Subserie
Volumen y soporte
Nombre del productor
(seit ca. 980)
Institución archivística
Historia archivística
Área de contenido y estructura
Alcance y contenido
Laut Umschlag:
- Gewerbeausübung, 1785-1806
- Gäubäcker, Brotverkauf, 1786-1807
- Brotsitzer, 1787-1804
- Besuch der Wochenmärkte, 1787-1804
- Meistergeld, 1787
- Preise (Brot- und Mehlsatz), 1788-1807
- Hausierer, 1789, 1793
- Backvorschrift, 1789
- Brotgewicht, 1790, 1808
- Aufnahme in das Handwerk, 1792-1810
- Brotverkauf, 1792-1804
- Herberge, 1809
- Bäckerjungen (Bruderschaftslade), 1808
Valorización, destrucción y programación
Acumulaciones
Sistema de arreglo
Dokumente waren nicht nach den am Umschlag beschriebenen Themen geordnet, daher Neuordnung durch Doris Hörmann im Jänner 2026:
- Backvorschrift für das "Bollene Gebäck" (Pollenbrot), 1789
- Schreiben betreffend der Brotzsatzung
- dito Preise
- dito Brotgewicht
- dito Brotabgabe
- dito Hausbrot
- Ansuchen um Verleihung der Schwarzbrotbäckerei
- Schreiben betreffend Gewerbeausübung (Verleihung sowie Entzug)
- Gesuche um Besuch der Wochenmärkte (sowie auch Entzug dieser Berechtigung)
- Ansuchen um Reduktion/Moderierung der Meistergebühr
- Schreiben betreffend Brotlade, Brothaus und Herberge
- Antrag der Bäckerjungen wegen Errichtung einer eigenen Bruderschaftslade, 1794
- Schreiben betreffend Lehrjungen
- dito Brotsitzer
- dito Hausierer (v. a. Bemühungen um Verbot des Hausierens und Ansuchen um Berechtigung zum Hausieren)
- Fälle von Brotsatzübertretungen
- Fälle von unberechtigtem Brotverkauf
- Beschwerde der Bäcker zu Hall, 1806
- Fremde Bäcker, Geibäcker (vom Land kommende Bäcker, die in Steyr ihre Waren verkaufen möchten)
- Akt betreffend Mathias Samböck, 1789/90
- Exkorporierung Stephan Schoibers zu Waidhofen, 1792
- Akt betreffend Susanna Wieser aus Garsten, 1788/89
- Akt betreffend Glasermeister Zinterhof in Judendorf (Wolfern), der eine Bäckergerechtigkeit auf seinem Haus benützt, 1810
Condiciones de acceso
benutzbar
Condiciones
Siehe Tarifordnung für das Stadtarchiv Steyr
Idioma del material
- alemán